Dobberschütz, Maîtrise der internationalen Wirtschaftswissenschaften, Master der europäischen Unternehmensführung und Diplom-Wirtschaftsgeografin, arbeitete von 1999 bis 2014 bei der AOK-Consult GmbH, wo sie ab 2004 den internationalen Geschäftsbereich leitete. Von 2015 bis Anfang 2021 war sie als Leiterin AOK International Consulting beim KomPart-Verlag tätig. Seit Februar 2021 leitet sie diesen Bereich beim AOK-Verlag und ist dort zudem kommissarische Leiterin Point of Sale.