Annegret Paelecke studierte Soziologie und Health Services Management und machte eine Ausbildung zur Krankenpflegerin. Bevor sie 2018 bei der AOK Pflege Akademie zu arbeiten anfing, war sie vier Jahre lang Dozentin, Trainerin und Beraterin für die Stärkung beruflicher Handlungskompetenz in Gesundheitsberufen und -systemen. Zudem war sie fünf Jahre als Entwicklungshelferin in Kambodscha.