Seit 2002 ist Stöbe für Médecins Sans Frontières/Ärzte ohne Grenzen Deutschland (MSF) tätig. Aktuell ist er gewähltes Mitglied im französischen Vorstand von MSF. Er arbeitet als Spezialist für Innere-, Intensiv- und Notfall­medizin in einem Krankenhaus in Berlin. Seine mehr als 25 Einsätze mit Ärzte ohne Grenzen führten ihn zuletzt nach Syrien, auf ein Rettungsschiff im Mittelmeer, nach Libyen, Gaza/Palästina, Venezuela, Jemen, Afghanistan sowie in die Ukraine.

(Foto: Oliver Barth)